El alcalde de Alcalá de Guadaíra, Antonio Gutiérrez Limones, ha recibido hoy el agradecimiento expreso de los empresarios que forman la Asociación de Productores de Tortas de Alcalá, por la contribución del Ayuntamiento al proyecto de promoción de la Marca Colectiva “Tortas de Alcalá” para su conocimiento y puesta en valor en Sevilla, Andalucía y a nivel nacional.

Los empresarios junto con el presidente de FICA han entregado a Gutiérrez Limones una placa con el título de registro de marca y obsequiado con varias cajas de Tortas de Alcalá en sus diferentes firmas.

Gutiérrez Limones ha agradecido el gesto de los empresarios y ha reiterado su compromiso con este proyecto y con otros tantos que permitan potenciar la imagen de la ciudad, así como la creación de riqueza y empleo en el territorio, a través de un producto único caracterizado por su diferenciación en la elaboración.

Alcalá de Guadaíra se caracteriza por su tradición repostera, siendo numerosas las empresas que se dedican a producción de “Tortas de Alcalá”, caracterizándose por ser un dulce único y cuya producción sólo tiene cabida de forma artesanal. Sus productores han apostado por constituir la Asociación de Productores de Tortas de Alcalá de Guadaíra que tiene como objetivo lanzar su producto más allá de las fronteras locales. Para ello se creó la Marca Colectiva “Tortas de Alcalá” a través de la Oficina Española de Patentes y Marca, que permite el reconocimiento a una denominación del producto y que a su vez le facilita el reconocimiento y garantía de calidad.